Von Hause aus herzlich: Unser Brauhaus Goldener Pflug gestern und heute
2001 verwandelten die Gastronomieprofis Marcel Herzet und Eugen Becher gemeinsam mit der Privatbrauerei Gaffel das einstige ehemalige Sternerestaurant “Goldener Pflug” in ein gemütliches Brauhaus mit kölscher Seele. Seitdem wird hier mit viel Engagement und echtem „Hätz“ für das Wohlbefinden der Gäste gesorgt, rund 15 Jahre unter der versierten Leitung von Wolfgang Niechziol, seit zwei Jahren steht Christina Hanf, langjährige führende Kraft, als Betriebsleiterin dem Brauhaus vor. Gästen eine zuverlässige, gastronomische Heimat und ein Wohlgefühl mit gutem Essen und guter Gastlichkeit zu bieten, das ist ihr Anliegen.
Neben der familiären Atmosphäre, der ansprechenden Einrichtung in Goldgelb und Blau, kocht hier täglich ein engagiertes Team frische, abwechslungsreiche Gerichte. Unser Restaurant bietet Platz für 80 Gäste, denen wir Klassiker wie Halver Hahn, Rievkoche, Haxe oder rheinischer Sauerbraten genauso mit Herzblut servieren wie saisonale Leckereien zwischen Spargel und Wild.
Im Filetstück des Brauhaus Goldener Pflug, der Brauhaus-Stube mit 27 Plätzen, sowie der Schänke mit 40 Plätzen wird nicht nur in der fünften Jahreszeit ordentlich gefeiert: Auch Geburtstage, Hochzeiten und Vereinstreffen werden hier zu stimmungsvollen, unvergesslichen Veranstaltungen. Und im Sommer bietet der wunderbare Biergarten sogar 200 Gästen Platz. Dann heißt es auch manchmal einfach: „Drink doch ene met …“.
Brauhaus Geschichte
Der „Goldene Pflug“ wurde 1937 im Kölner Vorort Merheim vom Ehepaar Ewald Haase als „schönste und modernste Gaststätte im rechtsrheinischen Gebiet“ eröffnet. Es gab einen „vorzüglichen Mittagstisch für alle Ansprüche und reichhaltige Abendplatte zu mäßigen Preisen“, außerdem waren „alle Getränke in bestgepflegtem Zustand durch elektrische Kühlung“, wie ein Reklamezettel aus der Zeit verkündet.
Die Lage der bürgerlichen Gaststätte an der noch ländlichen Olpener Straße zeichnete sich vor allem 
dadurch aus, dass direkt gegenüber der neue Militärflugplatz lag. Deshalb wollten die damaligen Inhaber das Gasthaus „Goldener Flug“ nennen, was aber der Luftwaffe missfiel. So besuchten die Offiziere des Fliegerhorstes eben den „Goldenen Pflug“, der für seine gepflegte Gastlichkeit und die gute Küche schnell bekannt wurde.
Nach dem Krieg boten die Räumlichkeiten in Merheim die einzige Möglichkeit für Veranstaltungen, Tanzabende oder Familienfeiern. Im „Kasino – Goldener Pflug“ hielt die Kultur Einzug. Viele namhafte Künstler, die in den zerstörten Sälen und T
heatern der Städte keine Möglichkeiten hatten aufzutreten, fanden hier ihr Publikum.
Im Zuge des Wirtschaftswunders entwickelte sich der „Goldene Pflug“ wieder zum bürgerlichen Gasthaus und beliebten Ausflugslokal. Anfang der 60er-Jahre übernahm Ludwig Robertz, der die Wirtstochter Eleonore geheiratet hatte, die Gaststätte. Er machte mit großem Engagement aus dem Gasthaus ein Feinschmeckerlokal, das im Rheinland seinesgleichen suchte.
Sein Schwiegersohn, Herbert Schönberger, sorgte als Küchenchef für kulinarischen Hochgenuss. Der Kölner „Express“ würdigte seine Leistungen mit folgender Schlagzeile: „Ein Kölner: Deutschlands König der Kochkunst – Eine Sensation: Drei Sterne für den Goldenen Pflug.“ Herbert Schönberger war der erste deutsche Drei-Sterne-Koch. Über zwölf Jahre glänzten die drei Michelin-Sterne über dem „Goldenen Pflug“.
Nach dem Tod des Gatten Ludwig führte seine Witwe Eleonore Robertz den „Goldenen Pflug“ noch sieben Jahre weiter. Zum 1. Januar 2001 setzte sie sich nach mehr als 50 Jahren Gaststättengewerbe zur wohlverdienten Ruhe.
Die ganze Geschichte des Brauhauses zum Ausdrucken finden Sie hier. 
Feste feiern, wie sie fallen
Wir planen und organisieren Ihre Feierlichkeiten, damit Sie sich an Ihrem Tag entspannen können. Hochzeiten, Geburtstage, Taufen und andere Familienfeste richten wir ebenso gern für Sie aus wie Jubiläen und Firmenfeiern.
Das Restaurant bietet für 80 Gäste Platz; Schankstube und Brauhaus-Stube verfügen zusammen über 60 Plätze. Sprechen Sie uns an, wir werden Sie mit unseren Arrangements überzeugen.
Im Sommer selbstverständlich auch in unserem Biergarten! 
Feiern ist im Verein am schönsten
Der FC und die Haie wissen es längst, und selbst unter Fußballerinnen hat es sich schon rumgesprochen: Bei uns fühlen sich die Leute wohl. Wenn Sie mit einem Verein oder einer Gruppe ein Essen oder eine Feier organisieren möchten, sind Sie im Goldenen Pflug bestens aufgehoben.
Die geselligen Runden sind natürlich auch in der Session gefragt. In der fünften Jahreszeit sind wir mit dem „kölschen Hätz“ dabei. 
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